Los vinos son el complemento perfecto de las comidas. Cada plato debe ir acompañado por una clase específica de vino. Las reglas generales de combinación de vinos y comidas son las siguientes :...
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De acuerdo a la tradición, el vino es una bebida milenaria que en las épocas navideñas se utiliza con una mayor frecuencia en las reuniones, y con las comidas. Pero cual es el...
Prepare su billetera porque los precios de estos licores parecen estar sólo al alcance de unos pocos. De un tiempo para acá el vino ha tomado tal dimensión que sus precios exorbitantes se...
Para disfrutar del vino no hay que ser un experto. Aunque cuanto más aprendemos de algo, más lo disfrutamos, verdad? Si quieres puedes empezar aprendiendo algo sobre la historia del vino. Por eso,...
La Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores (WAWWJ, su sigla en inglés), lleva un conteo actualizado de los vinos más premiados en el mundo. Hasta la fecha entre los...
El vino de Oporto (portugués vinho do Porto), también conocido simplemente como oporto o Port, pertenece al género de vinos conocido como vinos fortificados. Estos vinos nacieron en los siglos XVI y XVII,...
En que consiste el bouquet del vino? Son los últimos aromas que enriquecen al vino, se les llama terciarios y no debemos confundirlos con los aromas de la uva que son los primarios,...
El vino es un producto natural, es el jugo o mosto fermentado de las uvas. La fermentación es el proceso que transforma el azúcar de las uvas en alcohol. Las reacciones bioquímicas de...
El vino ha acompañado a la humanidad desde hace 8.000 años. Sin duda, es un largo trecho, especialmente si se le compara con el tiempo que la bebida ha estado presente en el...
Borgoña, y dentro de ésta especialmente la Costa de Oro, es una de las regiones del mundo más interesantes y compleja. Contiene una miríada de apelaciones y viñedos, divididos entre numerosos dueños con...
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Primero que nada, el vino debería tomarse todo el mismo ...
